コシのある熟成麺 土川そば物語(200g×7束入)
¥ 2,417 税込
商品コード： 100-000166-001
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当社の蕎麦の製法は、そばの実を丸挽きして、味・香りを大切に考え製造しております。
麺生地は熟成をかけ(グルテン強化)コシのある麺に仕上がっております。
グルテンとは、小麦粉を原料とした、パン・そば・加工品に含まれている栄養素で、主に鎮痛作用・血圧の低下・食欲増進に効果があります。
また、今話題となっているルチンは、そば殻に多く含まれている栄養素です。
毛細血管の強化・血圧の安定・記憶細胞の保護・膀臓機能の活性化などの作用があり、ビタミンCとの併用で循環器疾患への予防にも効果があるとして注目されています。
