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甘露醤油「政之助」 平野醤油厳選詰め合わせギフト

¥ 2,736 税込

商品コード: 100-000552-001

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  1. Seasoning
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島根県・平野醤油の甘露醤油「政之助」他、厳選した詰め合わせギフトセットです。


 



  • 甘露醤油「政之助」

    “二段仕込み法”で、醤油諸味に人為的な温度変化を与えず、約二年、醗酵・熟成させた天然醸造の二段仕込み醤油と、かつお・昆布・帆立の旨みを調和させました。濃口醤油「昔づくり」より、とろ~っとして、塩辛くなく、旨みが強い甘露醤油(刺身醤油)です。



    <<甘露醤油「政之助」の楽しみ方>>

    甘露醤油「政之助」は、刺身に最適です。刺身醤油(かけ醤油)としてそのままご使用ください。

    その他、ニンニク醤油もオススメです。にんにく・鷹の爪を甘露醤油「政之助」に漬け込めばOKです。

     

  • 淡色だし醤油

    当醸造元で醗酵・熟成させた醤油と、かつお・こんぶ・ほたての旨みを調和させました。しっかりと出汁が効いているので、料理をする際、“出汁を取る手間”を省ける便利さが特長です。



    <<淡色だし醤油の楽しみ方>>

    しっかりと出汁の効いた淡色だし醤油は、野菜の煮物を作るのにとっても便利です。

    鍋に、お好みの野菜と淡色だし醤油、水、砂糖、お酒などを入れて火にかけ煮込むだけで、おいしい煮物ができあがります。

     

  • かつおだし「つゆ」

    当醸造元の醤油と、薩摩産鰹節・煮干の旨みを調和させた、濃口ベースの風味豊かな「つゆ」です。



    <<かつおだし「つゆ」の楽しみ方>>

    濃口ベースの風味豊かなかつおだし「つゆ」は、うどん・素麺・蕎麦など、麺類にかける“つゆ”に最適です。

     



  • 橙(だいだい)「ぽん酢」

    当醸造元で醗酵・熟成させた醤油に、だいだいの果汁をふんだんに加えて造りました。果汁たっぷりの贅沢な“ポン酢醤油”です。



    <<橙(だいだい)「ぽん酢」の楽しみ方>>



    水炊き、湯豆腐などの鍋物や、冷奴、焼き魚、フライ、唐揚げ、餃子、鰹のたたき、お刺身サラダ、酢の物などに、とてもよく合います。

    橙(だいだい)ぽん酢は、癖が無く、あっさりしています。

     



  • 寿司屋秘伝の三杯酢「うまいっ酢よ」

    当醸造元で醗酵・熟成させた醤油と、かつお・昆布の旨みを調和させたほどよい酸味と甘さの三杯酢です。



    <<寿司屋秘伝の三杯酢「うまいっ酢よ」の楽しみ方>>

    三杯酢「うまいっ酢よ」を使うと、誰でも簡単に、おいしい寿司飯や酢の物を作ることができます。

    硬めに炊いたご飯に、三杯酢「うまいっ酢よ」をまわしかけ、サクッと混ぜれば、あっという間に寿司飯の完成です。

     


 

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