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地球に優しいこだわりの塩セット

¥ 3,240 税込

商品コード: 100-000202-003

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  1. Seasoning
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紀州南高梅の「梅酢」から生まれた地球に優しいこだわりの三種類のお塩です。


梅干を製造する過程で副製される「梅酢」。通常ではそのほとんどが廃棄処分されてしまいますが、旨み成分である有機酸を多く含み、植物性ミネラル豊富なこの「梅酢」から、ふみこ農園独自の製法により取り出した角の取れた丸みのあるお塩です。


粒子が細かく、水分を多く含むためお料理になじみやすいので、毎日の食卓に幅広くお使いいただけます。


 


【うめの塩】


梅の成分がたっぷり入った「うめの塩」。おにぎり、炒め物等、普通のお塩としてお使いいただけます。


【しその塩】


しそ梅酢から生まれた「しその塩」は見た目も綺麗なピンク色。お豆腐料理やサラダに。


【みかんの塩】


みかんの皮の乾燥(陳皮)を粉末にし、うめの塩とブレンドした「みかんの塩」。フライやてんぷら等、スパイシーな香をお楽しみいただけます。 

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